Maverick ET-735

Thermomètre sans fil Bluetooth pour barbecue Maverick ET-735.

Les thermomètres à cœur sont indispensables pour cuire parfaitement pour les grosses pièces de viande. Ils existent dans de nombreuses versions et avec autant de fonctionnalités différentes. La version la plus simple est le thermomètre à sonde analogique, qui se place au coeur de la viande pendant tout le processus de cuisson.

Les thermomètres numériques à cœur conviennent parfaitement pour le fumage : ils mesurent la température via une sonde dans la viande et envoient les données mesurées à un écran hors du barbecue via un câble. De cette façon, vous pouvez surveiller en permanence la température de la viande sans même ouvrir le couvercle.

La version haut de gamme de ces thermomètres, spécialement conçue pour les Smoker, est le légendaire Maverick® ET 73 ou son successeur, le ET 73/2. Ce thermomètre mesure la température de la viande à l'aide de deux sondes et la température dans la chambre de cuisson à la hauteur de la viande. Grâce à une plage de mesure librement programmable, le thermomètre vous avertit non seulement lorsque la température dans la chambre de cuisson est trop élevée, mais aussi lorsqu'elle tombe en dessous d'une valeur prédéfinie. De cette façon, la personne en charge du Smoker sait quand mettre le prochain rondin. Bien sûr, grâce à la transmission sans fil, plus besoin de se déplacer constamment jusqu'au Smoker pour vérifier.