20" Reverse Flow Smoker

Ins Deutsche übersetzt bedeutet „Reverse Flow“ so viel wie Rückfluss. Und wenn bei einem Smoker von Fluss oder Fließen die Rede ist, dann ist damit immer der Luftfluss gemeint. Das Reverseflowsystem leitet die heiße Luft also rückwärts durch den Pit, zurück in Richtung Feuerbox.

Der Reverse Flow ist im Prinzip auch ein 20“ Longhorn. Zum Reverse Flow macht ihn die Art des Rückflusses im Pit. Der Abzug befindet sich nicht wie sonst auf der zur Feuerbox gegenüberliegenden Seite, sondern rechts vom Pit. Der Smoker lässt sich dadurch auf zwei Arten nutzen, einmal als „normaler“ Smoker mit Abzug links oder eben mit Abzug auf der rechten Seite als Reverse Flow Smoker.

• Produkt: 20“ Reverse Flow Smoker